蒸し茶家 自然の中で… NATURAL FOOD/広島
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蒸し茶家 自然の中で… NATURAL FOODクチコミ

元祖と言われようが、何と言われようが、蒸ししゃぶって本当に美味しいと思います?
普通にお湯(出汁)にくぐらせるしゃぶしゃぶの方が火の通し加減も好みで出来るのでいいと思いますが。旨みがお湯に流れるなんて言いますが、それを言ったらアクの部分も食べなきゃいけないってことになるかと。蒸ししゃぶはいろんな食材を一度にやっちゃうので火の通り加減が難しいと思います。結論から言うとお肉は概して火の通り過ぎでぱさぱさで美味しくないです。湯で野菜は温め直しなので美味しくないし。
あと、私が行った時はカウンターだったので鍋を載せたコンロの隣にお刺身が置かれて気になったのと、やたら小バエが多くて興ざめでした。
たかりんご さん | 投稿:05/07 16:05:26

蒸し茶家 自然の中で… NATURAL FOODの店舗情報

店名蒸し茶家 自然の中で…NATURAL FOOD
住所広島県広島市中区堀川町4-14 畑正ビルB1F
交通アクセス広島電鉄市内線八丁堀電停下車、徒歩2分。中央通り沿い。
営業時間月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00)
定休日なし
平均予算4000円前後
ホームページURLhttps://www.hotpepper.jp/strJ000062588/?vos=nhppalsa000016(ホットペッパー)
設備・サービス個室あり :簾で仕切って半個室にすることも可能。人数に応じたお席をご用意いたします。,貸切不可 :忘年会など各種ご宴会には貸切も可能。人数、ご予算は応相談。気軽にお問合せください。,飲み放題あり :コースに含む。またはお料理のみのコースに+1500円で2時間飲み放題,食べ放題なし :食べ放題のご用意はございません。
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